香菇青菜粥，说是粥，其实更像是一家老少皆能喝的温情。这说念粥简便又养分，作念起来也不烦嚣，相配妥当行为早餐或者晚上的全部暖心汤品。今天我就把作念法详确跟你说说，保准一看就会开yun体育网，一作念就对。

食材：

大米、香菇、玉米、青菜、生姜

挨次：

第一步：大米先淘一遍，洗干净，多洗几次，把杂质皆洗掉，洗好了之后，泡上半个小时，泡米能让煮出来的粥更软糯，口感更好。

第二步：趁着泡米的技艺，准备其他食材，香菇洗干净，切成薄片。青菜雷同洗好切成段，玉米剥成粒，生姜，切成细丝，尽量切细少量，容易出味。

第三步：米泡好之后，沥干水，径直倒进锅里，然后把玉米粒也放进去。这技艺加滚水，记取，一定要用滚水，这么煮出来的粥更香。水量省略加到锅的一半就行。然后盖上锅盖，大火烧开。

第四步：粥煮开后，调成小火徐徐熬。这个经过省略需要半小时，你就通常时过来搅一搅，免得粘锅。

第五步：比及米粒皆煮开了，变得软烂的技艺，把切好的香菇片放进去，赓续熬个8到10分钟，让香菇的鲜味融入到粥里。

第六步：香菇煮的差未几了，就该放姜丝了。姜丝放进去后搅匀，让姜的辛香味泄气出来，不外这步夺目量，别放太多，太多容易抢味。

第七步：这技艺要放调料了，放盐、胡椒粉，再来点松茸鲜蔬粉提鲜，这些东西的量字据你我方的口味转变，别一次加太多，不够不错再加。

第八步：接着把青菜段放进去，赓续用中小火熬个5分钟傍边。青菜不需要煮太久，熟了就行，煮潜入反而情绪不顺眼，口感也差。

第九步：终末，快出锅的技艺，滴上几滴香油，香油能让粥的香味更浓。搅匀之后你就不错关火，然后盛粥了。

这粥热腾腾地端上桌，一股幽香扑鼻而来。每一口皆是清甜的，有香菇的鲜好意思，也有青菜的脆嫩，让东说念主喝了一口还念念再喝一口。这种家常的温情，相配妥当在黎明或者晚上喝上一碗，身子暖了，心里也舒心。

小贴士：

1.米一定要泡够技艺，粥会更软糯。

2.煮粥的技艺火候要掌合手好，先大火后小火，徐徐熬。

3.青菜别煮太久，终末放进去稍许熬一下就行，保持情绪和口感。

4.香油一定得有开yun体育网，这个是提味的要害。